Recepten voor taarten - Turfjes

Ingrediënten

90 gram boter
150 gram suiker
3 eieren
60 gram bloem
snufje zout
125 gram amandelsnippers
2 eetlepels cognac of rum
1 zakje vanillesuiker
poedersuiker

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C; beboter een bakvorm.

Smelt de boter, roer de suiker erdoor en klop dit met de eieren tot een luchtige massa.
Zeef hierover de bloem en een snufje zout; leg de amandelen erop en voeg de cognag of rum toe.
Spatel alles voorzichtig door elkaar en doe het over in een bakvorm.
Zet de bakvorm in het midden van de oven en laat de taart in 25 tot 30 minuten gaar en goudgeel van kleur worden.
Snijd de taart in rechthoeken en laat die afkoelen.
Bestrooi ze voor het serveren royaal met de vanille- en poedersuiker.


Terug naar de taartenrecepten