Recepten voor taarten - Pavlova

Ingrediënten

4 eiwitten
snufje zout
175 gr suiker
1 theelepel citroensap
3 dl slagroom
1 eetlepel suiker
fruit naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 °C.
Sla de eiwitten met een snufje zout stijf.
Als de eiwitten stijf zijn beetje bij beetje de suiker erdoor mengen.
Spatel nu de citroensap erdoor.
Leg bakpapier op een ovenplaat en spreid het mengsel erop uit tot ongeveer een ronde taartvorm.
Zet de plaat in de oven en bak het eerst 30 minuten op 150 °C, daarna op 120 °C nog 45 minuten.
Laat de taart in de geopende oven afkoelen.
Leg de pavlova op een schaal en serveer het met suiker stijfgeslagen slagroom en fruit naar smaak.


Terug naar de taartenrecepten