Recepten voor taarten - Hazelnoottaart Charlotte

Ingrediënten

200 gram gepelde hazelnoten
200 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
300 gram zachte boter
2 dl melk
crème de cacao
2½ dl slagroom
300 gram lange vingers

Bereiding

Leg de noten op een bakplaat en schuif deze in het midden van een oven van 240 °C tot de velletjes loslaten.
Laat ze iets afkoelen en wrijf tussen je handen de velletjes eraf.
Stamp of maal de noten fijn en roer er de suiker en vanillesuiker door.
Klop de boter luchtig.
Meng de likeur door de melk en besprenkel de lange vingers hiermee.
Neem een ruime kom (2 liter) en bekleed de binnenkant met aluminiumfolie.
Klop nu het notenmengsel en de slagroom beetje bij beetje door de boter.
Bestrijk de lange vingers met deze crème en leg ze laag om laag in de kom.
Zet de taart in de koelkast en laat hem daar in een paar uur stevig worden.


Terug naar de taartenrecepten