Recepten voor taarten - Arretjescake

Ingrediënten

250 gram biskwie
20 gram cacao
200 gram roomboter
1 ei
200 gram witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
poedersuiker

Bereiding

Verbrokkel de biskwie fijn.
Smelt de boter op een laag vuur, laat het niet bruin worden.
Meng alle ingrediënten, behalve de poedersuiker, door de gesmolten boter.
Leg de stijve massa op een plank en vorm er met je handen een cake van.
Laat de cake in de koelkast goed opstijven.
Bestrooi de cake voor het opdienen met poedersuiker.
Snij de cake met een warm, nat mes in plakken.