Recepten voor koekjes - Kruidmoppen

Ingrediënten

125 gram honing
50 gram gele basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
mespuntje zout
1 ei
1 eetlepel koekkruiden
mespuntje witte peper
300 gram zelfrijzend bakmeel
koffiemelk
greinsuiker

Bereiding

erwarm de oven voor op 200 C°.

Doe alle ingrediënten tot en met het zelfrijzend bakmeel in een kom en kneed er een soepel deeg van.
Maak hiervan dunne rollen, snijd ze in kleine stukjes en draai er balletjes van, doorsnede circa 1½ centimeter.
Duw ze op een beboterde bakplaat wat vlak.
Bestrijk ze met koffiemelk en strooi er wat greinsuiker over en duw dit wat aan.
Schuif de plaat in het midden van de oven en bak ze in 15-20 minuten gaar.


Terug naar de koekjesrecepten