Recepten voor vleesgerechten - Varkensstoofpot met banaan

Ingrediënten

500 gram hamlappen
50 gram boter
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
1 rode paprika, gesnipperd
zout
peper
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel bloem
50 gram rozijnen
2 dl bouillon
witte azijn
2 theelepels marjolein
2 bananen in plakjes

Bereiding

nijd de hamlappen in reepjes en bestrooi ze met peper en zout.
Verhit de boter in een pan en bak de hamlapreepjes rondom goudbruin.
Voeg de gesnipperde ui, geperste knoflook en de gesnipperde rode paprika toe en laat dit alles even meefruiten.
Strooi er het paprikapoeder en de bloem over.
Voeg de rozijnen, bouillon, azijn en de marjolein toe en laat het gerecht 30 minuten zachtjes stoven.
Doe de plakjes banaan erbij en laat het even meewarmen.

Terug naar de vleesrecepten.