Recepten voor vleesgerechten - Gehaktpepers

pepers met gehaktvulling

Ingrediënten

16 grote Spaanse pepers
1 theelepel gemberpoeder
4 theelepels ketoembar
2 theelepels djintan
1 ui
3 teentjes knoflook
400 gram rundergehakt
1 ei
olie

Bereiding

Snipper het uitje en de knoflook fijn; klop het ei los.
Maak het gehakt aan met het ei, gemberpoeder, ketoembar, djintan, ui en knoflook.
Verwijder de steeltjes van de pepers, snijd ze aan één kant in de lengte open en verwijder de zaadjes.
Vul de pepers met het gehaktmengsel en druk ze weer dicht (gebruik eventueel houten prikkers).
Leg de pepers, bestreken met een beetje olie, 10 minuten onder de gril en keer ze regelmatig.

Terug naar de vleesrecepten.