Recepten voor vegetarische gerechten - Notenburgers

Ingrediënten

1 kop havervlokken
water
2 koppen walnoten óf hazelnoten
1 flinke ui
1 teentje knoflook
1 ei
nootmuskaat
peper
olijfolie

Bereiding

Maal de noten, snij de ui in snippers en knijp het teentje knoflook fijn.
Meng deze in een kom met de havervlokken en het ei.
Voeg, als het te droog is, water naar behoefte toe.
Breng het op smaak met peper en nootmuskaat.
Maak van het mengsel balletjes en druk die plat.
Bak ze goudbruin in de olijfolie.

Terug naar de vegetarische recepten.