Recepten voor soepen & toebebehoren - Dekseltje op de soepkom

Ingrediënten

vuurvaste soepkommen
plakjes bladerdeeg
1 losgeklopt ei

Eventueel:
sesamzaadjes
geraspte kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225 C°.
Schep de soep in ovenvaste soepkommen.
Leg op elke soepkom een plakje bladerdeeg en druk dat goed op de rand vast.
Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei.
Bestrooi het eventueel met sesamzaadjes of geraspte kaas.
Zet de soepkommen in de oven en laat het bladerdeeg in ongeveer 15 minuten mooi bruin worden.

Terug naar de soeprecepten.