Recepten voor sauzen - Tartarensaus

Ingrediënten

4 hardgekookte eierdooiers
3 dl olie
zout
peper
1 eetlepel kruidenazijn
1 eetlepel geraspte ui
3 eetlepels mayonaise

Bereiding

Wrijf de eierdooiers door een zeef in een kommetje.
Roer er beetje bij beetje de olie door tot het goed vermengd is.
Voeg er zout, peper, kruidenazijn, ui en mayonaise aan toe en roer dit rustig dooreen.

Terug naar de sausrecepten.