Recepten voor sauzen - Pindasaus

Ingrediënten

5 eetlepels pindakaas
3 rode uitjes
3 teentjes knoflook
1 theelepel sambal oelek
zout
1 eetlepel ketjap
1½ theelepel bruine suiker
1 eetlepel citroensap
2 dl kippenbouillon

Bereiding

Stamp de gesnipperde ui met de knoflook, sambal, zout en suiker fijn.
Doe de massa samen met de pindakaas in een pannetje.
Giet al roerende boven een gelijkmatig vuur zoveel bouillon toe tot er een dik vloeibare saus ontstaat.
Breng de saus op smaak met citroensap.

Terug naar de sausrecepten.