Recepten voor salades - Tomatensla

Ingrediënten

500 gram tomaten
1 ui
3 eetlepels azijn 3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel fijngehakte peterselie
peper
zout

Bereiding

Was de tomaten en snijd ze in zeer dunne schijfjes.
Pel en snipper het uitje en doe deze samen met de tomaatschijfjes in een schaaltje.
Meng in een kommetje azijn, olijfolie, iets zout en peper naar smaak.
Roer dit goed dooreen en meng het door de tomaten.
Laat het een uurtje staan, desgewenst in de koelkast.
Bestrooi de tomatensla voor het serveren met de peterselie.

Terug naar de saladerecepten.