Recepten voor salades - Kaas salade

Ingrediënten

1 blikje mandarijntjes
200 gram jonge kaas
2 knolvenkels
1 eetlepel citroensap
3 eetlepels olie
peper
zout
paprikapoeder
scheutje Pernod

Bereiding

Snijd de kaas in blokjes.
Maak de knolvenkels schoon en snijd ze in dunne plakjes.
Vermeng dit alles in een kom.
Citroensap, olie, peper, zout, een beetje paprikapoeder en de Pernod door elkaar roeren.
Schenk deze marinade over de salade en laat het goed intrekken.

Terug naar de saladerecepten.