Recepten voor salades - Coleslaw wittekool salade

Ingrediënten

300 gram witte kool, geraspt
1 ui
6 eetlepels olie
50 gram suiker
1½ eetlepel mosterd
1 theelepel zout
1 theelepel peper
3 eetlepels azijn

Bereiding

Hak de ui fijn en vermeng deze met de fijngeraspte kool.
Vermeng alle overige ingrediënten in een pannetje en breng dit langzaam, al roerend, aan de kook.
Blijf roeren tot je een mooi gebonden sausje hebt.
Giet het sausje bij het kool-uimengsel en roer het goed door.
Laat het voor het serveren minimaal 3 uur in de koelkast staan.

Terug naar de saladerecepten.