Home Gastenboek


Recepten voor Visgerechten

Terug naar Mijn Kookboek


Baskische forellen
Chinese forellen
Forellen in gembersaus
Forellen in roomsaus
Forellen in venkelboter

Garnalen met peultjes
Garnalenpasteitjes
Garnalensoufflé
Gefrituurde gamba's

Gevulde harder

Haring in dillesaus
Haring ovenschotel
Haring in roomsaus
Haringtartaar
Rolmops - zure haring

Heilbot met sinaasappel
Heilbot met cider

Gefrituurde inktvisringen
Zoet-zure inktvis
Inktvis met groene asperges

Kabeljauwballetjes
Kabeljauwragout
Kabeljauw met sinaasappelsaus
Kabeljauw met venkel - stoofpot
Portugese stokvis

Koolvis met spinazievulling
Koolvis met kerrie
Koolvis met dilleroomsaus

Stofoe kwie kwie - gestoofde kwie kwie
Kwie kwie met tomatensaus

Leng in mosterdsaus

Gemarineerde makreel
Makreel ovenschotel
Schotse makreel
Makreel uit de oven

Gekookte mosselen - basisrecept
Mosselen met witbier
Gegratineerde mosselen
Gevulde mosselen
Italiaanse mosselen

Gemarineerde mul
Mul met chorizo - ovenschotel
Mul met kruiden

Provencaalse stoofaal
Palingcocktail
Palingstoofpot - uit de oven
Paling in het groen
Rode poon in notensaus
Rode poon met een jasje
Rode poon met venkel

Roodbaars met kerrie
Roodbaars met mierikswortel

Bretonse schar

Creoolse schelvis - magnetrongerecht
Schelvis met uitjes - ovenschotel
Schelvis met garnalensaus
Schelvis uit de wok

Fisherman's pie
Schol in wijnsaus
Schol met gember
Schol met garnalen

Snoekbaars met tomaten
Snoekbaars ovenschotel
Snoekbaars met ansjovisboter

Gefrituurde spierinkjes

Tong à la Picasso
Tong à la Meuniére
Tong met tapenade

Tonijn met tomatensaus
Tonijn met witte bonen
Oosterse tonijn

Wijting bercy
Provencaalse wijting
Wijting in de oven

Zalm met venkelsaus
Zalm met een jasje
Zalm met sherrysaus
Zalmfilets met tuinkers
Gravet laks

Zeebaars in basilicumsaus
Zeebaars met Parmezaanse kaas

Zeewolf met parmaham
Zeewolf met exotische saus
Zeewolf met gembersaus

Gegrilde zwaardvissteaks
Gemarineerde zwaardvis met sinaasappel

Cajun visfilets - magnetrongerecht
Zeebanket
Visbobotie - uit Zuid-Afrika
Visfilets in een kruidenkorst