Recepten voor Marinades, Kruidenolie & -azijn - Eenvoudige kruidenazijn

Ingrediënten

100 gram dragon
35 gram basilicum
5 blaadjes laurier
1 sjalot
½ bol knoflook
1½ liter witte azijn

Bereiding

Was de dragon en de basilicum en snijd de blaadjes grof.
Leg de gesneden kruiden in een schone fles en voeg de blaadjes laurier toe.
Pel de sjalot en de tenen knoflook en snijd ze in vieren.
Doe ze bij de kruiden en giet de azijn erop.
Laat de azijn 4 - 6 weken staan en zeef deze voor gebruik.

Terug naar de Marinades, Kruidenolie & -azijn recepten.