Recepten voor groentegerechten - Spruitjes stamppot

Ingrediënten

1000 gram spruitjes
100 gram aardappelen
500 gram gehakt
300 gram geraspte kaas
mespunt zout

Bereiding

Breng de schoongemaakte spruitjes en geschilde aardappelen in iets gezouten water aan de kook.
Laat het koken tot ze gaar zijn, giet het goed af en stamp het fijn.
Bak ondertussen het gehakt rul in een koekenpan.
Roer het gehakt met de geraspte kaas door de stamppot.
Eventueel nog op smaak brengen met iets zout.

Terug naar de groenterecepten.