Recepten voor groentegerechten - Spruitjes met kerrie

Ingrediënten

2 uien
boter
3 teentjes knoflook
2 eetlepels kerrie
750 gram spruitjes
40 gram kokospoeder
1½ dl water

Bereiding

Snipper het uitje; fruit deze met de kerrie 3 minuten met een beetje boter in een pan.
Knijp de teentjes knoflook fijn en voeg deze aan de ui toe.
Doe de spruitjes en kokospoeder erbij, voeg het water toe en laat het geheel 15 minuten op een klein vuur zachtjes koken.

Terug naar de groenterecepten.