Recepten voor groentegerechten - Spruitjes met banaan

Ingrediënten

750 gram spruitjes
4 bananen
2 eetlepels citroensap
1 theelepel nootmuskaat
60 gram boter

Bereiding

Maak de spruitjes schoon en kook ze met weinig water 5 minuten.
Snijd de banaan in plakjes en besprenkel die met het citroensap.
Verhit de boter in een wok en bak hierin de banaanschijfjes snel lichtbruin.
Schep de spruitjes erdoor, strooi de nootmuskaat erover en warm het geheel nog 5 minuten door.

Terug naar de groenterecepten.