Recepten voor groentegerechten - Spinaziekrans

Ingrediënten

2 kilo spinazie
6 eieren
3 eetlepels room
100 gram geraspte kaas
nootmuskaat
peper
zout

Bereiding

Was de spinazie en kook deze 15 minuten in gezouten water.
Laat de spinazie uitlekken en pers goed het water eruit.
Klop de eieren met het room, geraspte kaas en iets zout, peper en nootmuskaat.
Meng de eiermassa met de spinazie en breng dit over in een beboterde kransvorm.
Verwarm de oven op 180 C° en laat de krans 25 minuten bakken.
Stort de krans voor het opdienen.

Terug naar de groenterecepten.