Recepten voor groentegerechten - Oma's rode kool

Ingrediënten

1 kilo rode kool
5 uien
2 eetlepels rauwe rijst
scheutje citroensap
2 eetlepels bruine basterdsuiker
klontje boter
4 laurierblaadjes
4 kruidnagelen
1 theelepel zout
1 theelepel kaneel
1 bouillonblokje
maizena

Bereiding

Maak de kool schoon en pel de uien.
Schaaf de kool en snijd de uien klein.
Zet de kool en de uien met de overige ingrediënten, behalve de maizena, op met een bodempje water.
Roer het goed door en kook de kool 20 minuten.
Verwijder de laurierblaadjes en de kruidnagelen.
Bind eventueel overtollig vocht met wat aangemaakte maizena.

Terug naar de groenterecepten.