Recepten voor groentegerechten - Raapstelenstamppot met kaasblokjes

Ingrediënten

2 kilo aardappelen
500 gram raapstelen
100 gram boter
200 ml melk
mespunt zout
500 gram kaasblokjes

Bereiding

Schil de aardappelen en kook ze in water met iets zout in ongeveer 20 minuten gaar.
Giet de aardappelen af.
Snijd de harde puntjes van de raapstelen, was ze, laat ze goed uitlekken en snijd ze fijn.
Verwarm de melk.
Stamp de aardappelen fijn en vermeng deze met de boter en de hete melk.
Meng de raapstelen nu beetje bij beetje door de aardappelpuree.
Warm de stamppot door en meng voor het serveren de kaasblokjes erdoor.

Terug naar de groenterecepten.