Recepten voor groentegerechten - Bietjes in zoete saus

Ingrediënten

500 gram gekookte bietjes
2 sjalotjes
1 dl sinaasappelsap
1 eetlepel gembersiroop
½ eetlepel sojasaus
2 eetlepels olie

Bereiding

Maak de bietjes schoon en schaaf ze in dunne plakjes; snipper de salotjes.
Verhit de olie in een wok en bak de bietjes op een hoog vuur al roerend 2 minuten.
Voeg sinaasappelsap, gembersiroop en sojasaus toe, roer het goed om en laat het geheel nog 4 minuten zachtjes sudderen.
Haal de wok van het vuur en bestrooi het gerecht met de gesnipperde sjalotjes.

Terug naar de groenterecepten.