Recepten voor groentegerechten - Geroerbakte andijvie

Ingrediënten

2 uien
750 gram andijvie
40 gram boter
2 teentjes knoflook
2 eetlepels ketjap
peper
zout

Bereiding

Snipper de uien en fruit deze met een klein klontje boter.
Zet de uitjes apart.
Was de andijvie en snijd deze in dunne reepjes.
Verhit de boter in een wok en fruit even de geperste knoflookteentjes tot ze gaan geuren.
Voeg de andijvie toe en bak deze 2 minuten al omscheppend op een hoog vuur.
Roer er de ketjap door en breng het op smaak met peper en zout.
Meng er de gefruite uitjes door en serveer het gerecht direkt.

Terug naar de groenterecepten.