Recepten voor dranken - Punch

Ingrediënten

1 citroen
1 zakje vanillesuiker
75 gram suiker
1 fles droge witte wijn
1½ dl rum
mespuntje kaneel
mespuntje anijs

Bereiding

Boen de citroen schoon en snijd hem in dunne plakjes; verwijder de pitten.
Doe de plakjes in een pannetje, strooi de suiker erover en giet de wijn erop.
Zet het geheel op een zacht vuur en laat het een ½ uur trekken.
Het mag niet aan de kook komen.
Zeef eventueel de wijn, doe er de rum bij en warm het nog even door.
Breng het op smaak met de kruiden.

Terug naar de drankenrecepten.