Recepten voor dranken - Paardebloemsiroop

Ingrediënten

200 paardebloemen
1 citroen
1000 gram suiker
7½ dl water

Bereiding

Spoel de paardebloemen af en laat ze goed uitlekken.
Snijd de citroen in dunne plakjes en verwijder de pitjes.
Verwarm het water in een pan (niet te warm laten worden) en los al roerend de suiker er in op.
Doe het suikermengsel met de paardebloemen en de citroenschijfjes in een kan en laat het geheel 24 uur trekken.
Zeef de siroop voor gebruik.

Terug naar de drankenrecepten.