Recepten voor dranken - Kippenmelk

Ingrediënten

4 dl melk
4 dl water
4 eierdooiers
60 gram suiker
oranjebloesemwater

Bereiding

Doe melk en water in een pan en breng het aan de kook.
Klop in een kom de eierdooiers los met suiker en oranjebloesemwater tot een schuimig geheel.
Giet beetje bij beetje, onder voortdurend roeren, het hete melkmengsel erbij.
Serveer de drank heet.

Terug naar de drankenrecepten.