Recepten voor dranken - Advocaat

Ingrediënten

6 eierdooiers
200 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
5 dl brandewijn

Bereiding

Doe de eierdooiers met suiker en vanillesuiker in een (liefst stenen) kom.
Klop het geheel met een mixer tot de suiker is opgelost.
Hang de kom boven een pan heet water, klop er beetje bij beetje de brandewijn door en laat het opstaan tot het geheel lauw-warm is geworden.
Doe de advocaat over in een schone fles.

Terug naar de drankenrecepten.