Recepten voor desserts - Roquefort dessert

Ingrediënten

50 gram zachte boter
50 gram roquefort
zwarte peper
1 ei
1 eetlepel melk
50 gram zelfrijzend bakmeel
sesamzaad
4 eetlepels marmelade
3 eetlepels rode port

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden C°.
Klop in een kom de boter, roquefort en peper tot een mooi mengsel.
Voeg het ei toe en klop nog 2 minuten door.
Roer nu met een spatel de melk en het zelfrijzend bakmeel erdoor.
Vul vier kleine vormpjes (bijv. cakevormpjes) met het mengsel en bestrooi het met sesamzaad.
Zet de vormpjes 25 minuten in de oven.
Meng intussen in een pannetje de marmelade en de port en breng dat aan de kook.
Serveer de roguefort cakejes warm overgoten met de marmeladesaus.

Terug naar de dessertrecepten.