Recepten voor desserts - Perziken in rode wijn

Ingrediënten

6 perziken
1 kaneelstokje
½ liter rode wijn
100 gram suiker
kaneel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 C°.
Doe de perziken in een pan, giet er kokend water over en laat ze 60 minuten staan.
Haal de perziken uit het water, verwijder de schil en leg de perziken in een ovenschaal.
Voeg het kaneelstokje toe en schenk er zoveel wijn bij dat de perziken net onder staan.
Bestrooi ze met de suiker en zet de schaal in de oven.
Bak de perziken in 45 minuten gaar.
Haal de perziken uit de oven, verwijder het kaneelstokje en laat het geheel afkoelen.
Bestrooi het geheel met kaneel voor het serveren.

Terug naar de dessertrecepten.