Recepten voor desserts - Bramen in gebakken room

Ingrediënten

4 bitterkoekjes
250 gram diepvries bramen
2 eieren
1 bekertje crème fraîche
2 eetlepels witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 eetlepel bloem, gezeefd
4 eenpersoons ovenschaaltjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 C°.

Leg in elk ovenschaaltje een bitterkoekje en verdeel de bevroren bramen erover.
Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche, de basterd- en vanillesuiker.
Spatel de bloem luchtig door het roommengsel.
Verdeel het mengsel over de ovenschaaltjes en bak ze in het midden van de oven in 20 minuten goudbruin.

Terug naar de dessertrecepten.