Recepten voor desserts - Aardbeien met advocaatsaus

Ingrediënten

500 gram aardbeien
3 eetlepels sinaasappel- óf frambozenlikeur
4 eetlepels dunne honing óf 2 zakjes vanillesuiker
2 dl advocaat
25 gram gemalen amandelen
1 dl slagroom
blaadjes verse munt óf chocoladerasp

Bereiding

Maak de aardbeien schoon en vermeng ze met de likeur en de honing in een schaal.
Zet het geheel 1 uur in de koelkast.
Verdeel de aardbeien over 4 schaaltjes.
Vermeng de amandelen met de advocaat en schenk deze saus over de aardbeien.
Sla de slagroom stijf, garneer het dessert met een toefje en leg er wat verse muntblaadjes op.

Terug naar de dessertrecepten.